- deckt den KMK-Rahmenlehrplan und die Richtlinien der Bundesländer ab unterstützt den handlungsorientierten Unterricht in den Lernfeldern 15 sowie 811 enthält zusätzliche Inhalte in einem lernfeldübergreifenden Kapitel am Ende des Lehrbuchs vermittelt neben der Fachkompetenz auch Schlüsselqualifikationen wie Human und Teamkompetenz mit Originalabbildungen und umfangreichem Stichwortverzeichnis Ein Arbeitsheft mit Lernsituationen (978-3-427-93008-2, 4. Auflage) sowie dazugehörige Lösungen (OP342793009) sind separat erhältlich.