Einführung Tätigkeitsbereiche von Biologielaboranten Stoffe, ihre Einteilung und Methoden zur Stoff-Trennung Das Periodensystem der Elemente Entstehung chemischer Verbindungen Quantitative Angaben in der Chemie Gase Gesetzmäßigkeiten chemischer Reaktionen Wasser Lösungen Säure-Base-Reaktionen Puffer-Systeme Oxidations- und Reduktions-Vorgänge (Redox-Reaktionen) Eigenschaften und Reaktionen bestimmter Elemente und Verbindungen Elektrolyte im menschlichen Organismus Organische Chemie - Einführung und Übersicht Kohlenwasserstoffe Alkohole Ether Phenole Carbonyl-Verbindungen Carbonsäuren Stereochemie Funktionelle Carbonsäure-Derivate Fette und Lipide Kohlenhydrate Schwefelhaltige organische Verbindungen Stickstoffhaltige organische Verbindungen Aminosäuren und Peptide Proteine Enzyme Vitamine und Coenzyme Nucleotide Nucleinsäuren Gentechnologie Biochemie Literaturverzeichnis Register Chemische Elemente in alphabetischer Reihenfolge (Auswahl) Periodensystem der Elemente