Ran an den Speck mit Wissen macht Ah! Shary und Ralph lassen nix anbrennen und servieren tellerweise Spitzenrezepte, gewürzt mit feinster Klugscheißerei. Das Auge isst selbstverständlich mit - wenn es Maccheroni con occhi (italienisch für Nudeln mit Augen), Finger zum Anbeißen (deutsch für Fingerfood) oder herzergreifend schönen Herzblutkuchen (in Herzform) gibt. Ganz nebenbei erfährt man, warum einem schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammenläuft, wann "alles in Butter" ist und wann man so richtig sein "Fett wegkriegt".

Wann genau Ralph Caspers geboren wurde, ist nicht ganz klar - er selbst kann sich an kein genaues Datum erinnern. In seinem Pass steht immerhin das Jahr 1972. Nach Abitur und Zivildienst arbeitete Caspers in einem Schlachthof, machte diverse Praktika als Kameramann und lieferte für die Sendung "Geh aufs Ganze" kreative Spielideen. 1997 bis 2002 studierte Caspers an der Kunsthochschule für Medien in Köln. 1999 folgte die erste Moderation der Sendung mit der Maus, die Caspers seit September 1999 im Wechsel mit Armin Maiwald und Christoph Biemann gestaltet. Seit 2001 moderiert er zusammen mit Shary Reeves die Wissenssendung Wissen macht AH!, für die er auch die Drehbücher liefert. Die Sendung avancierte schnell von einem Geheimtipp zu einer der erfolgreichsten Wissenssendungen im Deutschen Fernsehen. Für seine Moderationen wurde Caspers u.a. mit dem Goldenen Spatzen und dem Silver Screen Award in Los Angeles ausgezeichnet.