Mit Liebe gefüllt Gut essen auch unterwegs! Mit diesen Rezepten zeigt die Autorin: Jeder kann sich gesund, köstlich und zeitsparend ernähren, er muss nur wissen, wie es geht. In den clever gefüllten Gläsern mischt sich nichts so behält jede Zutat ihre Eigenschaft Im Kühlschrank hält sich der Salat im Glas ein paar Tage perfekt für die Vorratshaltung Das Dressing wird erst vor dem Servieren zugegeben so bleibt alles knackig Kein Plastikmüll, keine teuren Fertigsalate sondern essen, was man wirklich möchte

Die Australierin Courtney Roulston, die seit ihrer Kindheit gerne kocht, gewann 2010 eine große TV-Koch-Show. Das brachte sie dazu, ihr Berufsleben zu ändern. Nun steht ihr Lieblingsthema immer vorne an: Sie hat ein eigenes Catering, macht Kochvorführungen und nun hat sie auch ihr ersten Kochbuch herausgebracht "Salate im Glas". Ihr Tipp: "Keep things simple."