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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783835417106
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S., 75 Fotos
Format (T/L/B): 2 x 24.6 x 17.7 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Glutenfrei und pikant: Rezepte für trendige Gerichte wie Burger und Tortillas bis zu Klassikern wie Pizza und Pasta. Neue Impulse durch Einsatz besonderer Mehlsorten wie Hanf-, Linsen-, Kichererbsen- oder Quinoamehl. Das Gesundheitsthema, modern umgesetzt von kompetenten Autorinnen mit ernährungsphysiologischem Know-how.

Autorenportrait

Susanne Hovenäs&nbsp,ist Ernährungsberaterin.&nbsp,Für sie und ihre Co-Autorin Nilla Gunnarsson sind Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit die wichtigsten Grundprinzipien in der Küche. Gemeinsam haben sie bereits das beliebte Buch "Baka glutenfritt" (dt. Glutenfrei backen) geschrieben.

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