Beschreibung
Die Sorte Deglet-Nour produziert qualitativ hochwertige Datteln, die sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt sehr geschätzt werden. Ein erheblicher Teil der Gesamtproduktion pro Palme ist jedoch von minderer Qualität und besteht aus getrockneten Datteln und Ausschussdatteln. Die Produktion von Qualitätsdatteln wird von mehreren Faktoren beeinflusst, die mit dem Klima, dem Boden und den angewandten Anbautechniken zusammenhängen können. In diesem Zusammenhang verbessert das Eintüten der Fruchtstände die Qualität der Dattelproduktion und den Anteil an Datteln guter Qualität. Die Verbesserung der Qualität der Dattelproduktion wird durch einen Rückgang des Anteils an trockenen Datteln, unreifen Datteln und verdorbenen Datteln erklärt. Das Verpacken der Datteln in Säcke verbessert nicht nur den Reifegrad, sondern dient auch als Schutz vor Zünslern und Herbstregen, die die Ernte schädigen können, weshalb das Partnerunternehmen seine Anstrengungen auf die Verbesserung der Qualität und Quantität der Datteln richtet.
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Autorenportrait
Wafa Guedri é engenheiro e médico em engenharia têxtil desde 2018. Ela estava envolvida num projecto de investigação sob a orientação do Professor Slah Msahli e do Dr. Mounir Jaouadi. O seu empenho na investigação têxtil resultou em propor soluções para problemas reais que afectam a economia tunisina.
