Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783517098692
Sprache: Deutsch
Umfang: 256 S., 80 farbige Illustr., ca. 80 Farbfotos sowi
Format (T/L/B): 2.5 x 26.5 x 19 cm
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
Es gibt kein Rezept für Glück? Von wegen es gibt sogar viele! Allein das neuestes Werk des erfolgreichen schwedischen Autorenduos Niklas Ekstedt und Henrik Ennart enthält mehr als 50 davon: Jedes so lecker und farbenfroh wie gesund.Unterhaltsam und kurzweilig präsentieren der Sternekoch und der prämierte Journalist dazwischen in 14 Kapiteln die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um den Zusammenhang von Ernährung, Darmgesundheit und Glück.Anders als in ihrem ersten Buch konzentrieren sie sich dabei im Hauptteil vor allem auf die sozialen Aspekte des Essens im Lauf der Menschheitsgeschichte, in unserer heutigen Gesellschaft sowie innerhalb einer Familie. Es geht um Anbau, Ernte und Verarbeitung unserer Nahrung und die Einflüsse auf Qualität und Stellenwert einer Mahlzeit durch unsere veränderten Lebensumstände und Gewohnheiten. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung aus fundierter Information und kulinarischer Inspiration und die klare Erkenntnis: Je bunter, desto besser! Ausstattung: ca. 80 Farbfotos sowie durchgängige Illustrationen
Produktsicherheitsverordnung
Hersteller:
Südwest Verlag Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
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Neumarkter Str. 28
DE 81673 München
Autorenportrait
Henrik Ennart ist ein mehrfach ausgezeichneter Wissenschaftsjournalist und Autor aus Schweden. Bereits seit über 15 Jahren recherchiert und berichtet er speziell über den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit.
