Eine erfrischende Rezeptsammlung, die Lust auf's Losmixen macht: "Grüne Smoothies für den Frühling" hält 60 saisonale Rezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene bereit und schöpft dabei aus allem, was die blühende Jahreszeit zu bieten hat. Unter dem Motto "100% Soul Drinks" interpretiert die junge Autorin die grünen Trenddrinks erfrischend anders und gibt ihre persönlichen Empfehlungen weiter. Mit liebevollen Rezeptnamen wie "Märzveilchen" und "Zitronenfalter" kommen schon bei der Zubereitung Frühlingsgefühle auf. Als Rezeptbuch ist "Grüne Smoothies für den Frühling" die ideale Ergänzung zu Ratgebern und ein Must-Have für jeden Smoothie-Fan. Inklusive persönlicher Tipps der Autorin und Nährwertangaben zu jedem Rezept.

Kathrin Kalda, fitnessbegeisterte und ernährungsbewusste Medienmanagerin aus Hamburg, kann sich grüne Smoothies aus ihrem Leben nicht mehr wegdenken. Sie hat die grünen Powerdrinks inmitten ihrer "Twenties" für sich entdeckt, sich intensiv mit ihrer Zubereitung beschäftigt und entwickelt begeistert eigene Kreationen ihrer selbst ernannten "Soul Drinks". Geprägt durch ihre estnischen Wurzeln - ihre Familie bewirtschaftet auf der Insel Saaremaa einen Hof, Felder und Waldgebiete - liegt ihr die saisonale Verwendung von Lebensmitteln von Kind an am Herzen. Mit ihrer saisonalen Printbuch- und E-Book-Reihe "100% Soul Drinks" und ihrem Blog (www.soul-drinks.de/blog) möchte sie den regionalen Bezug der Zutaten fördern und mit ihren Rezepten Einsteiger wie Fortgeschrittene zum Genuss von grünen Smoothies inspirieren.