Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783836921152
Sprache: Deutsch
Umfang: 259 S., durchgehend farbig
Format (T/L/B): 2.5 x 25.2 x 19.8 cm
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
Ein Bistro ist ein kleines Lokal, in dem landes-typische Gerichte serviert werden. Dieses Buch präsentiert 110 typische Rezepte aus der beliebten Bistro-Küche, etwa Oeufs en cocotte, Kalbfrikassee, Mousse au Chocolat und Birne Hélène. Die Küche in den drei Bistros von Alain Ducasse - Aux Lyonnais, Benoit und Allard ist authentisch, bodenständig und natürlich äußerst schmackhaft! Ein kulinarisches Vergnügen für Frankreichliebhaber und Hobbyköche.
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