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Christian Verlag
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Autorenportrait
Rafael Pranschke machte eine Kochausbildung mit Abschluss zum Küchenmeister nach IHK. Zudem ist er diätetisch geschulter Koch nach der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Pranschke unterrichtete 5 Jahre an Dozent an der Fachschule für Gastronomie in Köln. Seit 7 Jahren arbeitet er als freier Foodstylist und seit 5 Jahren auch als freier Foodfotograf.
