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Aus dem Inhalt von: Angewandte instrumentelle Lebensmittelanalytik:Methoden in der analytischen ChemieMethoden der schnellen Probenvorbereitung - "Clean-Up"Ionen- und IsotopenanalyseChromatographische Methoden und fortschrittliche KopplungenSpektroskopische MethodenBiochemische MethodenMethoden zur Ermittlung funktioneller Eigenschaften von Lebensmitteln
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